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Stand: 07.06.2017

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12.07.2018  
Verschiedene Regale für echte und analoge Milchprodukte
 

Käse, Käseprodukte, Quark und alle weiteren Milcherzeugnisse einerseits und die Analogerzeugnisse, (die pflanzliches Fett wie Palmöl enthalten), andererseits werden künftig in den Geschäften in verschiedenen Regalen zu finden sein. Die einzelnen Regale oder die dafür vorgesehenen Stellen müssen mit der Überschrift „Imitate“ deutlich versehen werden. Das sehen die Änderungen in der Verordnung über die spezifischen Anforderungen an die Milcherzeugnisse vor, die von der Regierung im Juli d. J. angenommen wurden. Das Ziel ist es, zusätzliche Anforderungen sowohl bezüglich der Bedingungen und Art und Weise des Angebots von „„Imitaten von Milch und Milcherzeugnissen“ als auch bezüglich der Bereitstellung ausführlicher Informationen über deren Merkmale einzuführen, hieß es in einer Mitteilung des Regierungsinformationszentrums. Durch die Änderung wird der Gebrauch des Wortes „Milch-„ oder seine Ableitungen in den Bezeichnungen der Imitate verboten. Bei der Etikettierung muss in der Nähe des Namens des Produktes obligatorisch „Imitat“ angegeben werden. Des Weiteren müssen die Zutaten, die teilweise oder voll als Milchersatz verwendet wurden, klar bezeichnet werden.


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