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Stand: 07.06.2017

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11.06.2018  
Das hierzulande hergestellte Brot ist von guter Qualität
 

Eine durch die Bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit (BABH) durchgeführte Inspektion hat festgestellt, dass das in Bulgarien hergestellte Brot von guter Qualität ist und keine verbotenen Zusatzstoffe enthält.
Anlass für die Inspektionen waren Medienberichte und ein anschließendes Schreiben seitens der Obersten Verwaltungsstaatsanwaltschaft.
Kontrolliert wurden insgesamt 1084 Herstellungsbetriebe, Verkaufsstellen, Bäckereien sowie große Supermärkte mit einer eigenen Bäckerei. Die Repräsentanten der Agentur achteten darauf, ob das Objekt nach dem Lebensmittelgesetz registriert ist, über die erforderlichen technischen Unterlagen verfügt, ob das Qualitätsmanagementsystem angewendet wird, ob Protokolle von Labortests von Produkten vorliegen, was für Zutaten verarbeitet werden, ob die Etiketten den Anforderungen entsprechen sowie ob das Qualitätssiegel für Brot eingehalten wird. 


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